2016年のかぼちゃの収穫が秒読み段階です

2016.06.18 Sat
濱口
かぼちゃ

かぼちゃは定植から収穫までが約3ヶ月と、実は栽培期間が短い野菜なのですが、

この3ヶ月の間にいろいろな「想定外の気候」に直面しました。

詳細は省きますが、遅れた生育を取り戻すのは容易ではなく、

その作の遅れは次の作の遅れにも影響するため、どこかで挽回しないといけません。

この畑から収穫したこのかぼちゃ。

着果からまだ40日足らずですが、充分に粉質が出ています。

あと数日畑で寝かせて、収穫してから数日寝かせると初夏の味になります。

6月の日照時間が平年より多いためか、思ったより仕上がりが早いようです。

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株式会社風土社長濱口陽行(ふうどしゃちょう　はまぐちたかゆき): 1975年10月6日、東京都生まれ高知県育ち。普通科高校～大学法学部からIT関連のセールスを経て2008年10月1日に農業生産法人である株式会社風土を設立。

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