株式会社 風土のスタッフブログです。
風土スタッフの日々や、野菜に関する記事を記録していきます。
11月26日、肥料メーカーの日東エフシー株式会社から、技術員の内藤氏がお見えになり、
風土のかぼちゃ畑を見ていただきました。
そこで幾つか課題が浮かび上がってきました。
かぼちゃの収穫が半分ほど終わりました。
はてさて、今年の出来栄えは・・・と、ここで活躍するのが糖度計です。
冬至~お正月用の1果採り栗かぼちゃの収穫が始まりました。
これまで消費者の目線でおいしいかぼちゃの見分け方を紹介してきましたが、
今回は作り手の目線でおいしいかぼちゃを見分けてみます。
1975年10月6日、東京都生まれ高知県育ち。普通科高校~大学法学部からIT関連のセールスを経て2008年10月1日に農業生産法人である株式会社風土を設立。