株式会社 風土のスタッフブログです。 風土スタッフの日々や、野菜に関する記事を記録していきます。
1個まるまるのかぼちゃはとても硬くて、なまくら包丁ではとても歯が立ちません。そこでかぼちゃカッターを導入しました。
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お客様から、別々の産地のかぼちゃをいただきましたので試食してみました。
早く着果したものが50日経ちましたので、いよいよ試食です。
ごぼうの試験掘りをしたところ、生育はとても順調でした。
今年は記録に残る悪天候に阻まれましたが、何とかかぼちゃが着果しました。
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1975年10月6日、東京都生まれ高知県育ち。普通科高校~大学法学部からIT関連のセールスを経て2008年10月1日に農業生産法人である株式会社風土を設立。